Bier

Das fast aller Orten allgemeine Getränk, welches den Durst löschet und auch nähret. Diejenigen Arten Biere welche von Luftmalz gebraut werden und nicht zu fett sind, sind der Gesundheit am zuträglichsten. Starre fette Biere sind denen welche wenig Bewegung haben, nicht gesund, hingegen magern Leuten. Heftiges, saueres Bier ist zu vermeiden, weil es Blähungen, erzeugt. Biersuppen, oder so genanntes warmes Bier wozu Eier, Honig, Zucker, auch wohl etwas Mehl u.s.w. kommt, sind nährende aber auch zugleich Schweiß treibende Mittel, dieweil sie sehr Arznei ähnlich sind, in Krankheiten nicht ohne Rat eines Arztes zu geben sind.