Landwirtschaftliche Miscellen aus dem Jahr 1852

Archiv für Landeskunde in den Großherzogtümern Mecklenburg und Revue der Landwirtschaft. Zweiter Jahrgang. 1852

Der wahre Tierzüchter bemüht sich, die Natur treu und wahr zu beobachten, und zieht sich aus seinen Erfahrungen einen Schluss: er vergisst aber nie, dass dieser Schluss Menschenwerk ist. Der Gegensatz liest einige Bücher, sieht ab und zu einige Pferde, auch außerhalb der Residenz, ist dann aber gleich mit einer Konstitution für die gesamte Pferdezucht fertig, nach welcher sich Alle bequemen sollen. [Aus: Aphorismen über Pferdezucht]

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Manche Orte am Rhein und an der Lahn haben ihre sämtlichen Kriegsschulden durch einige gute Obstjahre getilgt. In Nassau sind alle Chausseen und Wege mit Obstbäumen besetzt und außerdem stehen noch Hunderttausende auf den Äckern. Dort wird in den Schullehrerseminarien gediegener Unterricht in der Obstbaumzucht erteilt, und diese vortreffliche Einrichtung ist auf Veranlassung des verdienstvollen Regierungsrats Albrecht entstanden. — Viele thüringische Orte haben sich durch den Obstbau eine bedeutende Einnahme verschafft. So z. B. Groß- und Kleinsahner, Deubach, Kälberfeld und Kuhlenberg, welche auch aus ihrem Feldobste Most und einen vortrefflichen Essig keltern. [Aus: Vorteile der Obstbaumzucht]