90. Blumenkohl mit jungen Tauben.

Man reinigt den Blumenkohl, wie eben gezeigt wurde, verwellt ihn etwas, doch ja nicht weich. Unterdessen kocht man die Tauben, welche in Viertel geschnitten, mit kaltem Wasser und einem Stücke Butter zum Feuer gesetzt worden, an, legt den Blumenkohl später dazu, läßt Beides gar kochen und nimmt es dann heraus. Nun bereitet man die Nr. 14. angegebene Semmel, oder Nr. 14. angezeigten Griesklößchen, legirt zuletzt die Brühe mit einigen Eidottern und gibt sie über die Tauben und den Blumenkohl auf die Schüssel.

Dieses Kapitel ist Teil des Buches Homöopathisches Kochbuch.