84. Schneidebohnen mit Milch.

Diese werden auf die nämliche Weise geschnitten und verwellt, wie oben gezeigt wurde. Dann kommen sie in kochende Milch, wozu ein Stück Butter und etwas Salz gegeben ist, und müssen bei gelindem Feuer oder auf Kohlen gar kochen. Zuletzt kommt etwas Mehl, mit Sahne oder Milch abgequirlt, hinzu, und wer will, kann auch ein paar Eidotter dazu nehmen.

Dieses Kapitel ist Teil des Buches Homöopathisches Kochbuch.