79. Spinat auf eine andere Art bereitet.

Wenn der Spinat ganz fein gehackt ist, wird er mit gutem Bouillon aufgesetzt, 2-3 Sardellen recht fein gewiegt und hinzu gethan. Kurz vor dem Anrichten wird er mit einigen Eidottern abgerührt, um ihm die gehörige Dicke zu geben, worauf man ihn noch etwas ziehen läßt.

Dieses Kapitel ist Teil des Buches Homöopathisches Kochbuch.