11. Suppe mit eingelaufenen Gliedern.
Man quirlt 4 Eier mit 3 Löffeln Mehl und etwas Salz recht tüchtig durch einander; dann wird es in den kochenden Bouillon über den Quirl ganz langsam gegossen, gerade an der Stelle, wo die Brühe kocht. Wenn es ein Mal in die Höhe gestiegen ist, kann es auch schon zu Tische gebracht werden.
Dieses Kapitel ist Teil des Buches Homöopathisches Kochbuch.