Ausgabe von Milch als Frühstücksgetränk in Hamburg

In der Ausgabe von Milch als Frühstücksgetränk für die Kinder der Volksschulen Hamburgs ist, wie die „N. Hamb. Ztg.“ mitteilt, eine erfreuliche Verbesserung eingeführt worden. Bisher sind wiederholt Klagen laut geworden über minderwertige Beschaffenheit der Milch, die in einzelnen Fällen sogar zu Erkrankungen der Kinder geführt haben soll. Jetzt ist die Anordnung erfolgt, dass die Schuldiener, zu deren Obliegenheiten auch die Verwaltung der Milchlieferung gehört, ihren Bedarf täglich von den Milchküchen der Patriotischen Gesellschaft beziehen.

Dieses Kapitel ist Teil des Buches Gesundheit und Erziehung 1908